BLINSKAYA
Boutique et Restaurant 21 place Jean jaurès Le Légué22190 PLÉRIN
Boutique et Restaurant 21 place Jean jaurès Le Légué22190 PLÉRIN
Nos horaires
Sur réservation uniquement
LE MIDI:
lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.
LE SOIR:
jeudi, vendredi et samedi.
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FERMÉ LE MERCREDI
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FERMÉ LE MERCREDI
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Réservations 09 52 22 62 22
Avis de clients
La presse
Toutes nos formules sont à base de fumaison maison. L'accompagnement est donné à titre indicatif.
Il peut varier selon la saison, nos disponibilités et notre inspiration du moment.
Il peut varier selon la saison, nos disponibilités et notre inspiration du moment.
*** Nos formules sur place ***
L'assiette découverte :
Découvrez tous nos poissons fumés ou marinés, accompagnés de: - pomme de terre cuite au four (selon saison),
- salades de légumes de saison comme --- poivrons grillés, --- chou blanc aigre-doux, --- caviar d'aubergine, etc...
L'assiette 1 poisson au choix :
Choisissez votre poisson fumé ou mariné :truite, saumon, esturgeon, gravlax de saumon , avec le même accompagnement que la formule découverte.
Le koulibiak 4 coins :
C'est une tourte chaude farcie au flétan, aux oeufs durs, à la ciboulette, au saumon et à la choucroute aux champignons. (2 tranches servies avec salade).
L'assiette découverte 
Image non contractuelle
L'assiette esturgeon 
Image non contractuelle
Le koulibiak 
Image non contractuelle
*** desserts faits maison ***
Pavlova aux fruits rouges :
Envie de légèreté pour terminez votre repas ?
Laissez vous tenter par un Pavlova maison.
C'est un dessert à base de meringue ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova .
Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur., fourré de crème agrume et nappé de crème-mascarpone recouverte de fruits frais.
Laissez vous tenter par un Pavlova maison.
C'est un dessert à base de meringue ainsi nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova .
Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur., fourré de crème agrume et nappé de crème-mascarpone recouverte de fruits frais.
Parfait glacé:
Semi-glacé fait maison sur un lit de fruits frais, accompagné d'une pâtisserie maison.
pavlova aux fruits rouges 
photo prise par Dana Moreau - Avis Google
*** Apéritifs dînatoires ***
Pour partager un moment de convivialité entre amis ou en famille
( sur réservation)
Zakouskis entre amis:
- saumon fumé d'Ecosse label rouge
- esturgeon fumé à chaud
- gravlax de saumon d'Ecosse label rouge avec sa sauce aigre douce
- rouleaux de saumon aux épinards façon Blinskaya avec sauce raifort, cake marin, cake sucré salé, oeufs de saumon, petits légumes, blinis maisons.
une assiette apéritif dînatoire 
Image non contractuelle
Vous désirez organiser une réception à domicile ! Laissez nous vous surprendre selon notre inspiration du moment.
En image un exemple de création "l'assiette boréale".
L'assiette boréale 
Image non contractuelle
En cas de rupture dans l'approvisionnement de l'un des principaux poissons celui-ci pourra être remplacé par une autre variété.
15/07/2019
Blinskaya - boutique et restaurant- Le Légué - 21 Place Jean Jaurès 22190 Plérin sur Mer - 09 52 22 62 22